משנת 2024 משמש יעקב כמפקד המרכז לשירותי בריאות הנפש. לפני כן שירת כראש מנהל הבריאות התעסוקתית וכקצין הרפואה של עוצבת הגליל (אוגדה 91). קודם לכן, היה ראש מדור רפואה בפיקוד הצפון. במהלך התמחותו מילא תפקיד של פסיכיאטר במרפאת בריאות הנפש המרכזית של צה"ל ובמקביל מ"פ של יחידת רפואה אווירית במיל' באוגדה 98. עוד קודם לכן, בין השנים 2010-2013 שרת כרופא יחידה בחיל הים. תפקידו הראשון בצה"ל היה רופא גדודי בחטיבת הצנחנים. יעקב הוא מומחה בפסיכיאטריה ובוגר בית הספר לפסיכותרפיה יונגיאנית. את התמחותו ביצע במרכז לבריאות הנפש שלוותה בהוד השרון.