שלומי הוא מנכ"ל החברה הכלכלית בני ברק משנת 2021. במסגרת תפקידו הוא אחראי, בין היתר, על פיתוח השכונה החדשה בצפון העיר בשטח של מעל ל-1,000 דונם וכוללת מתחמי מגורים, תעסוקה ופנאי. קודם לכן שלומי כיהן כרמ"ט יו"ר ועדת הכספים של ח"כ משה גפני. לשלומי רקע עשיר בניהול מיזמים ופרויקטים בתחומים שונים.