קארן היא מייסדת ומנכ"לית מיזם 'תובנות בחינוך', המסייע לבתי ספר בסיכון להפוך לבתי-ספר מובילים ומעוררים השראה. זאת, באמצעות מתן רוח גבית למנהלים ע"י עידוד תפיסה של מנהיגות חברתית, מתודולוגיות ניהוליות וגיוס ועד פעולה של מתנדבים. קודם לכן, ניהלה קארן במשך שש שנים את קמפוס 'ביאליק רוגוזין'- מהגן- ועד כיתה יב', ובנוסף, שימשה כמנהלת מרחבים ארצית ומנהלת תחום נערות בסיכון במיזם יניב. את שרותה הצבאי סיימה קארן כקצינת חינוך בחיל האוויר בדרגת סגן.

קארן מתגוררת כיום בכפר האורנים וחובבת פילאטיס.

לקארן תואר שני במגמה למדיניות חינוכית וציבורית ותואר ראשון בחינוך, לשון עברית ותעודת הוראה, שניהם מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים.